県連の農林水産・中小企業対策ワーキングチーム（座長＝大渕健県議、事務局長＝梅谷守県議）は県内視察を行った。１５名が参加した。
はじめに諏訪田製作所株式会社（三条市）を訪問し、製品や工程について説明を受けたほか、工場見学、質疑応答などを行った。
その後、職人の技を見ることができるオープンファクトリーを見学した。
次に、たかい食品株式会社を訪れ、工場見学や米粉普及に関する問題点などについて伺った。
最後に、ガトウ専科見附工房店にて、米粉を使ったお菓子づくりを視察。
各種アレルギー（小麦粉・牛乳・卵など)でも食べられる米粉を使い、アレルギー物質ゼロのお菓子づくりにも取り組んでいる。今後は、小麦粉の代替だけでなく、米粉が主役のメニュー開発にも力を注ぐべき、と話していた。
諏訪田製作所
たかい食品
ガトウ専科見附工房店
